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Risoto de camarão com sabor a mar

Risoto de camarão com sabor a mar


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Um dos alimentos mais consumidos no mundo é o arroz, um alimento energético que fornece os carboidratos necessários para uma alimentação balanceada. Além disso, é um favorito das crianças, porque suporta muitos ingredientes diferentes.

Aproveitando esta circunstância, prepare esta receita para risoto de camarão com sabor a mar, uma boa forma de as crianças comerem peixes e aprenderem a preparar uma receita tradicional da cozinha italiana.

  • 400 gr. de arroz
  • 1 l. caldo de peixe
  • 225 gr. queijo parmesão
  • 12 camarões
  • 200 ml. vinho branco
  • 1 limão
  • 1 dente de alho
  • 25 gr. manteiga ou margarina
  • Sal

1. Pique a cebola e o dente de alho bem finos. Numa frigideira derreta a manteiga ou margarina e refogue a cebola e o alho.

2. Quando estiver bem dourado, acrescente o arroz e deixe fritar alguns minutos em fogo médio, mexendo bem para não queimar.

3. Adicione o suco de limão e o vinho branco, misture bem e deixe absorver. Enquanto isso, aqueça o caldo de peixe em outra panela.

4. Quando o arroz estiver transparente, acrescente um pouco de caldo e deixe o arroz absorver, quando começar a ficar sem líquido acrescente um pouco mais de caldo e assim por diante até ficar pronto.

5. A meio da cozedura junte os camarões, mexendo bem para que o arroz fique aromatizado, e o queijo parmesão, reservando um pouco para decorar.

6. Prove e adicione sal se necessário e adicione o resto do queijo.

Experimente outras receitas de risoto para crianças.

Você pode ler mais artigos semelhantes a Risoto de camarão com sabor a mar, na categoria Arroz no local.


Vídeo: Episódio 01 - Risoto de Frutos do Mar (Pode 2022).


Comentários:

  1. Loman

    A coincidência casual é perfeita

  2. Wallache

    ótimo o que você precisa

  3. Barhloew

    Bom artigo, eu aprendi muito!)

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